Hovězí a zvěřina
Hovězí krk na hořčici neboli chuďasova roštěná
Hovězí krk na hořčici je vydatné české jídlo, kterému se přezdívá chuďasova roštěná. Maso se dusí s cibulí, česnekem, bůčkem a hořčicí do měkka a omáčka se zahustí moukou. Podáváme ho s knedlíkem, hranolky nebo rýží a potěší pět strávníků. Hotové je za 45 minut.
Celkem: 45 min
Porce: 5
Postup
01.
Maso nakrájíme na kostky a v míse promícháme se všemi mokrými ingrediencemi. Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Když začne zlátnout, přidáme najemno rozetřený česnek a na kostičky nakrájený…
