Hovězí a zvěřina
Hovězí líčka dušená na červeném víně s bramborovou kaší
V posledních letech se hovězí líčka vracejí na výsluní a šéfkuchaři jim právem vzdávají hold. Dušená na červeném víně jsou tak jemná, že se doslova rozpadají na jazyku. Skvěle se hodí jako sváteční oběd i romantická večeře. Nejlépe jim sluší bramborová kaše.
Příprava: 45 min
Vaření: 3 h
Porce: 4
Energie: 1233 kcal na porci
Postup
01.
Hovězí líčka očistíme, osolíme a opepříme. V hrnci rozehřejeme olej a líčka opečeme ze všech stran dohněda. Poté je vyjmeme a dáme stranou.…
