Hovězí a zvěřina
Hovězí ragú se zeleninou
Voňavé ragú z kousků masa a kořenové zeleniny, které se pomalu dusí s rajským protlakem a kořením do měkka. Nezahušťuje se moukou, a tak si zachová plnou chuť i přirozenou hustotu. Podávat ho můžete s houskovým nebo bramborovým knedlíkem, rýží či domácími noky.
Porce: 4
Postup
01.
Kořenovou zeleninu očistíme, pokrájíme na kostky a na oleji ji opečeme dozlatova. K opečené zelenině přidáme drobně pokrájenou cibuli a necháme ji také zezlátnout.…
