Předkrmy a saláty
Italský salát z růžičkové kapusty
Italsky laděný salát z tenkých plátků růžičkové kapusty je skvělou přílohou i součástí většího menu. Křupavé kapustičky se dokonale snoubí s opečenou pancettou, vlašskými ořechy a parmazánem. Díky jednoduché zálivce z olivového oleje, červeného vinného octa a dijonské hořčice je hotový za chvíli.
Příprava: 15 min
Vaření: 10 min
Porce: 4
Postup
01.
Růžičkovou kapustu nakrouháme v robotu nebo nakrájíme na tenké plátky a rozdělíme na nudličky. Odložíme ji do mísy s ledovou vodou, než připravíme zbytek salátu.…
