Bezmasá jídla
Jahodové knedlíky z kynutého těsta vařené v páře
Kynuté tvarohové těsto je velmi jemné, proto knedlíky vaříme v páře položené na utěrce. Ta je ochrání před srážející se párou, a knedlíky tak zůstanou dokonale nadýchané. Uvnitř se skrývají šťavnaté jahody a na talíři je doplní vyšlehaný tvaroh se zakysanou smetanou a rozpuštěné máslo. Kynuté jahodové knedlíky jsou u nás doma nejoblíbenější.
Příprava: 1 h 30 min
Vaření: 10 min
Porce: 4
Energie: 1136 kcal na porci
Postup
01.
V misce promícháme droždí, polovinu vlažného mléka, polovinu cukru a lžičku mouky a necháme v teple vzejít kvásek.…
