Předkrmy a saláty
Jahodový salát s baby špenátem a jarní cibulkou
Jahody a baby špenát se k sobě překvapivě dobře hodí. Jahody mají sladce voňavou, ale i lehce navinulou chuť, kterou podtrhne jemný špenát a ostrý dresink. Recept nám poslala čtenářka Diana Sejka, která jako vegetariánka hledá stále nové kombinace.
Příprava: 15 min
Porce: 4
Energie: 301 kcal na porci
Postup
01.
Jahody zbavíme stopek a nakrájíme je na velikost sousta (menší a střední plody pouze rozpůlíme).
02.
Všechny ingredience na dresink promícháme ve větší míse a důkladně prošleháme, aby se cukr dokonale rozpustil.
03.
Jahody, špenátové lístky a jarní cibulku dáme do mísy k dresinku a promícháme. Salát s dresinkem promícháme až těsně před podáváním – jemné listy špenátu mají po promíchání tendenci rychle ovadat.
