Sýrová pomazánka z Nivy, kterou zvládne opravdu každý. Stačí nastrouhat sýr, přidat pomazánkové máslo s majonézou a nechat vše v chladu proležet. Nejlépe chutná druhý den, kdy pěkně zhoustne a rozvoní se. Skvěle se hodí na čerstvé pečivo, chléb i chlebíčky.
Nivu nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme pomazánkové máslo, majonézu a opepříme podle chuti. Vše důkladně promícháme a necháme v chladu proležet, nejlépe přes noc. Druhý den pomazánku opět promíc…