Stáňa Moravcová ml. vzpomíná, že z dětství si pamatuje dva saláty – jeden z vykoledovaných vajíček a pak tento, který se jedl skoro pořád. Ráda si ho prý dá i dnes. Jablka, gouda a červená cibule se promíchají s majonézou a podávají na polníčku nebo baby špenátu.
Jablka vložíme do mísy, přidáme goudu, cibuli a majonézu, osolíme a opepříme.…