Při přípravě těchto jemných placek z květáku narazíte na vyšlehání pevného sněhu z bílků. Poradíme, jak tento krok zvládnout i jako začátečník hned napoprvé a perfektně. Recept vás provede od těsta až po smažení.
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme pevný sníh.…


