Přílohy a omáčky
Jihočeská cmunda – bramborák
Bramborák, kterému se v jižních Čechách říká cmunda, patří k nejoblíbenějším lidovým jídlům. Původně býval jistě skromnější – bez sýra, uzeniny a dalších dochucovadel. Tato verze je ale pořádně vydatná a díky slanině, salámu a sýru skvěle chutná.
Příprava: 30 min
Vaření: 30 min
Porce: 5
Energie: 308 kcal na porci
Postup
01.
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Slaninu a salám nakrájíme a sýr nastrouháme najemno.…
