Hovězí a zvěřina
Kančí guláš z divočáka
Kančí guláš patří mezi nejoblíbenější zvěřinové speciality a právem se řadí k těm nejchutnějším. Výraznou chuť divočáka doplňuje aromatické koření a křehké maso se v tmavé omáčce pomalu rozplývá. Podávejte ho s houskovým knedlíkem nebo s chlebem.
Celkem: 1 h
Porce: 4
Postup
01.
V tlakovém hrnci rozehřejeme olej s kouskem másla. Cibuli nakrájíme na plátky a osmahneme, česnek nakrájíme na plátky a přidáme k cibuli. Když cibule získá hnědou barvu, přidáme maso nakrájené na kost…
