Hovězí a zvěřina
Kančí steak na divočinu
Máte chuť na zvěřinu a hledáte netradiční menu? Vyzkoušejte kančí steak z divočáka, který se nejprve naloží do koření a olivového oleje. Maso se pak zprudka opeče a podává se s hranolky a zeleninovou přílohou. Výraznou chuť podtrhne chilli olej a ostrá omáčka či hořčice.
Celkem: 30 min
Postup
01.
Maso důkladně očistíme, nakrájíme na silnější plátky, posypeme pepřem a okořeníme kořením na divočinu. Přidáme čerstvý nebo sušený tymián a maso naložíme do olivového oleje. Naložené maso vydrží i dél…
