Přílohy a omáčky
Karamelizované kysané zelí podle Oldy
Kysané zelí nemusí být jen obyčejná příloha. V této podobě se karamelizuje na cibulce, dochutí kmínem a podusí s vývarem, takže si na něm pochutnají i ti, kdo zelenině běžně neholdují. Skvěle se hodí k pečenému masu a knedlíkům.
Příprava: 15 min
Vaření: 35 min
Porce: 4
Energie: 220 kcal na porci
Postup
01.
Zelí scedíme, propláchneme a vymačkáme téměř dosucha. Do kastrolu nasypeme cukr a necháme ho rozpustit a zhnědnout.…
