Mleté maso
Karbanátky z králičího masa
Králičí karbanátky patří k poctivým receptům české kuchyně. Návod na ně se skrýval v učebnici Nauka o vaření od Boženy Hoferové, kterou ministerstvo školství schválilo v roce 1929. Křehké mleté králičí maso s houskou a cibulí obalíme v mouce a opečeme dozlatova. Přílohu jsme si zjednodušili – originál doporučuje salát, kompot a jemnou bramborovou kaši, nám stačí chléb, hořčice a okurka.
Příprava: 25 min
Vaření: 20 min
Porce: 4
Energie: 573 kcal na porci
Postup
01.
Všechny přísady na karbanátky smícháme, rozdělíme na 12 dílů a vytvarujeme z nich karbanátky.…
