Francouzská kuchyně umí kouzlit se sýry v nejrůznějších podobách. Vyzkoušejte recept Romana Pauluse na mleté maso zapečené s bramborovou kaší a aromatickým sýrem morbier. Vrstvy jemné kaše a voňavého masového ragú se v troubě promění v dokonalé pohodové jídlo.
Do hrnce nalijeme trochu oleje, vložíme nadrobno pokrájenou cibuli, česnek a mrkev spolu s máslem a necháme zpěnit. Přidáme maso, osolíme, opepříme a orestujeme. Zalijeme vývarem a dusíme, dokud maso …


