Přílohy a omáčky
Karlovarský knedlík s vařenými jáhlami
Knedlíky patří ke klasice české kuchyně a najdete je i na Slovensku, v Rakousku nebo v Německu. Výborně se hodí k pečenému masu se zelím, k omáčkám i ke guláši. V tomto receptu si ukážeme trochu jinou verzi karlovarského knedlíku – kromě pečiva, vajec a mléka tvoří základ i vařené jáhly. Můžete přidat i oblíbené bylinky nebo uzeninu a příprava je snadná a rychlá.
Postup
01.
Pečivo nakrájené na kostičky přelijeme vlažným mlékem a osolíme. Přilijeme rozpuštěné máslo, přidáme vařené jáhly, žloutky, nastrouhaný muškátový oříšek a nasekanou listovou petržel a vše promícháme. …
