Mleté maso
Klasické masové karbanátky
Klasické české karbanátky z mletého masa, slaniny a cibule, které díky dvakrát mleté směsi a rohlíku namočenému v mléce zůstanou krásně šťavnaté. Obalené v trojobalu a pomalu smažené dozlatova chutnají nejlépe s bramborovou kaší nebo s čerstvým chlebem. Čtyři porce máte hotové za 40 minut.
Celkem: 40 min
Porce: 4
Postup
01.
Rohlík natrháme a namočíme do mléka. Až se rozmočí, lehce ho vymačkáme a dvakrát semeleme na masovém strojku společně s masem, slaninou a cibulí. Ke směsi pak přidáme vejce, prolisovaný česnek, pepř, …
