Nadýchaný máslový koláč, na kterém se při pečení rozvoní bohatá skořicová drobenka a krásně zkaramelizuje. Je to jednoduchý moučník ke kávě, po kterém se doma jen zapráší. Zvládne ho i začátečník a formu o průměru 24–26 cm má jistě doma každý.
Začneme drobenkou. Vypracujeme ji z másla, mouky, třtinového cukru a skořice v kuchyňském robotu, vidličkou nebo rukama (v tom případě pracujeme rychle) a uložíme do lednice.…


