Konfitovaná husí stehna s cibulovým zelím

Name: Konfitovaná husí stehna s cibulovým zelím
Prep time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 husí stehna s kůží a kostí Řezníkova čerstvá porce; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; snítka čerstvého rozmarýnu; snítka čerstvého tymiánu; 50 g zázvoru; 1,5 l rostlinného oleje Vita D'or; 50 g anglické slaniny Pikok v celku; 1 kg červené cibule; 1 lžíce celého kmínu Kania; 1 lžíce krupicového cukru Belbake; 100 ml červeného vína Bordeaux; 2,5 lžíce octa; 1 lžička bramborového škrobu Belbake; 2 lžíce vody; 200 g vařených brambor; 2 vejce velikosti M; 100 g syrových brambor; 100 g hrubé mouky Belbake; 1 lžíce másla Pilos; 1 lahůdková cibulka; vídeňská cibulka

Podobné recepty

Krůtí prsa obalená v pórku s paprikou a bramborami

Konfitovaná husí stehna s cibulovým zelím

Konfitovaná husí stehna s cibulovým zelím

Příprava: 4 h 20 min

Porce: 4

Energie: 351 kcal na porci

Postup

01.

Celý postup je pro členy

Suroviny

Podobné recepty

Krůtí prsa obalená v pórku s paprikou a bramborami

Brazilské kokosové kuře

Kuřecí prsa ve slanině se sýrovou náplní