Hovězí a zvěřina
Králík dušený na červeném víně s rajčaty a olivami
Králičí maso nejprve zprudka opečeme dozlatova a pak je podlijeme červeným vínem. Spolu s mrkví, cibulí, česnekem a tymiánem dusíme pod pokličkou doměkka. Rajčata a černé olivy dodají omáčce plnou chuť i barvu a na závěr vše oživí čerstvá petrželka. Výsledkem je vydatné maso v aromatické omáčce, které zvládnete připravit za necelou hodinu.
Příprava: 50 min
Porce: 5
Energie: 111 kcal na porci
Postup
01.
Omytého a očištěného králíka naporcujeme na menší kousky. Důkladně ho osolíme, opepříme a ve vyšším hrnci zprudka opečeme na olivovém oleji ze všech stran dozlatova.…
