Králík na karamelizované šalotce s rybízovou omáčkou

Name: Králík na karamelizované šalotce s rybízovou omáčkou
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ks králíka (výhodou je mladší kus); 150 g uzené slaniny (použila jsem lopenickou); 20 šalotek (bohužel nejsou zrovna levné); 4 lžíce polohrubé mouky; 250 ml suchého červeného vína; 2 lžíce rybízové marmelády (z červeného nebo černého rybízu); 1 plátek čerstvého zázvoru o rozměru 6x6 cm a síle 3 mm (přibližně); 3 stroužky česneku; 10 kuliček černého pepře; 2 bobkové listy; 1 lžička sušeného rozmarýnu; 1 lžička sušeného tymiánu; 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy; 100 ml olivového oleje; 1 lžíce krupicového cukru; sůl podle potřeby

Podobné recepty

Králík na karamelizované šalotce s rybízovou omáčkou

Králík na karamelizované šalotce s rybízovou omáčkou

Příprava: 1 h

Vaření: 1 h 30 min

Porce: 4

Energie: 620 kcal na porci

Postup

01.

Celý postup je pro členy

Suroviny

Podobné recepty

Dušené hovězí maso na houbách

Králík po myslivecku (Coniglio alla cacciatora)

Kuřecí játra na Budvaru