Hovězí a zvěřina
Králík pečený na kysaném zelí
Králík pečený na kysaném zelí s česnekem a klobásou je netradiční, ale velmi jednoduchý hlavní chod. Zelí se při pečení krásně provaří a maso získá výraznou chuť. Hodí se k houskovému knedlíku nebo k chlebu. Celková příprava zabere přibližně 90 minut.
Celkem: 1 h 30 min
Postup
01.
Králíka omyjeme, osušíme, případně odblaníme a důkladně osolíme. Pokud chceme, můžeme králíka jemně prošpikovat, aby nebyl suchý, a zprudka orestovat, aby se maso zatáhlo.…
