Hledáte polévku, která chutná jako z vybrané restaurace? Tahle krémová celerová polévka se slaninou a křupavým pršutem vás o tom přesvědčí. Stačí bulva celeru, pár brambor a trocha smetany s mlékem a než se nadějete, zbude po ní jen prázdný hrnec.
Troubu předehřejeme na 120 °C. Pršut necháme v ohnivzdorné formě v troubě asi půl hodiny vysoušet, dokud není úplně křehký. Poté ho rozdrobíme a odložíme stranou.…