Pečený česnek je opravdová lahůdka. Pečením ztratí štiplavost, zachová si typickou česnekovou chuť a navíc získá jemnou oříškovou příchuť. Skvěle chutná samotný třeba na čerstvém chlebu, ale výborně se hodí i jako přísada do dalšího vaření – třeba do této krémové květákové polévky.
Pečení česneku: Troubu předehřejeme na 180 °C. Palici česneku seřízneme tak, aby byly vidět vršky jednotlivých stroužků. Zabalíme ji do alobalu a pečeme asi 40 minut, poté alobal opatrně rozevřeme a č…