Polévky
Krémová polévka z červené řepy se zakysanou smetanou
Krémová polévka z červené řepy je hřejivá a plná chuti. Cibuli a řapíkatý celer nejprve osmažíme, přidáme nastrouhanou řepu a vše zalijeme vývarem. Po rozmixování vznikne sametový krém, který dochutíme octem a podáváme se zakysanou smetanou. Skvěle se hodí jako lehký oběd nebo večeře.
Celkem: 40 min
Porce: 4
Postup
01.
Na troše oleje osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata, poté krátce osmažíme i na plátky pokrájený řapíkatý celer. Do hrnce přisypeme hrubě nastrouhanou řepu, osolíme, jemně opepříme a přilijeme vývar, …
