Kuře na paprice s čerstvým hráškem
Kuře na paprice s čerstvým hráškem je spolehlivá volba, když potřebujeme rychlý a chutný oběd. Jemné kuřecí maso se dusí v sametové paprikové omáčce, kterou doplní sladký hrášek. Příprava je snadná a výsledek potěší.
Příprava: 15 min
Vaření: 35 min
Porce: 4
Energie: 294 kcal na porci
Postup
01.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kuřecí maso očistíme, nakrájíme na kousky velikosti sousta a osolíme.
02.
V hlubší pánvi nebo v kastrolu rozpálíme olej spolu s lžící másla a necháme na něm zpěnit nakrájenou cibuli. Přidáme kuřecí maso, orestujeme ho, zasypeme paprikou, necháme ji rozvonět a zalijeme vývarem.
03.
Dusíme doměkka. Hotové maso vyjmeme, omáčku zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody a necháme 20 minut provařit.
04.
Těsně před koncem přidáme hrášek (nesmí se rozvařit), zakápneme citronovou šťávou, omáčku zjemníme smetanou a vrátíme do ní maso.
