Hovězí a zvěřina
Kuřecí játra po myslivecku s rumem
Kuřecí játra po myslivecku mají pikantní chuť, o kterou se stará rum společně s česnekem a kečupem. Alkohol se při dušení odpaří, takže po něm zůstane jen příjemná vůně. Jídlo je hotové za 35 minut a skvěle chutná s rýží, bramborem nebo čerstvým pečivem.
Příprava: 10 min
Vaření: 25 min
Porce: 3
Energie: 354 kcal na porci
Postup
01.
Cibuli a česnek nakrájíme na plátky a necháme je rozvonět na rozpáleném oleji.
02.
Přidáme játra, opepříme a restujeme je dozhněda.
03.
Poté podlijeme trochou vody, přidáme bobkový list a nové koření a dusíme zhruba 10 minut.
04.
Přidáme proužky všech paprik a vlijeme alkohol.
05.
Opět přiklopíme, ale jen na 10 minut, aby papriky zůstaly křupavé. Osolíme a ochutíme kečupem.
06.
Podáváme s rýží, bramborem, nebo jen s pečivem.
