V tomto receptu se kuřecí játra připravují v horkém sádle, které si nejprve vyškvaříme. Škvarky hned vybereme a játra vložíme do ještě vroucího sádla, kde se sama dodělají. Zvlášť osmahneme cibulku dozlatova, lehce osolíme a přidáme k játrům. Necháme vychladnout.
Sádlo nakrájíme na kostičky a vyškvaříme.…
