Drůbež
Kuřecí madrás (indické kari z jednoho hrnce)
Kuřecí madrás je voňavé indické kari, které připravíte v jednom hrnci a jeho pikantní chuť si zamilujete. Čerstvý zázvor, česnek, římský kmín a garam masala dodají masu i rajčatům pořádný říz. Recept zvládnete za hodinu a pohostíte s ním čtyři strávníky.
Příprava: 15 min
Vaření: 45 min
Porce: 4
Energie: 376 kcal na porci
Postup
01.
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a necháme ji změknout, trvá to asi 5 minut. Přihodíme chilli papričku, česnek a zázvor a necháme 2–3 minuty opékat. Přisypeme kurkumu, kmín, koriandr, listy ka…
