Blánu z kuřecích prsou pečlivě odstraníme, aby se maso zbytečně neprodlužovalo tepelnou úpravou a lépe se jedlo. Prsa naplníme sýrovou směsí s jarní cibulkou, zabalíme do slaniny a upečeme. Výsledkem je šťavnaté maso s křupavou slaninou.
Kuřecí prsa odblaníme a odstraníme z nich šlachy a tuk.…