Bezmasá jídla
Květákovo-sýrové placky s petrželkou a muškátem
Z předvařeného květáku, mrkve, cibule a eidamu připravíme křehké a šťavnaté placky, které provoní muškátový oříšek a čerstvá petrželka. Obalené ve strouhance je osmažíme do světlé barvy a podáváme s bramborami, bramborovou kaší nebo s chlebem a zeleninovým salátem. Květákový vývar přitom nezůstane nazmar – použijeme ho na zeleninovou polévku.
Příprava: 30 min
Vaření: 30 min
Porce: 15
Energie: 60 kcal na porci
Postup
01.
Květák opláchneme, vložíme do hrnce s osolenou vodou a přidáme 2 strouhnutí muškátového oříšku. Přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut. Květák nemá být měkký, jen lehce předvařený.…
