Bezmasá jídla
Plněné bedly se sýrovou nádivkou
Bedly patří k těm nejlepším houbám, jaké můžeme v lese najít. Pokud se vám podaří nasbírat jich dostatek, vyzkoušejte tento jednoduchý recept. Kloboučky naplníme voňavou sýrovou nádivkou s bylinkami, obalíme v trojobalu a pozvolna osmažíme. Výsledkem je křupavá chuťovka, na které si pochutnáte.
Příprava: 40 min
Vaření: 20 min
Porce: 1
Postup
01.
Bedly očistíme a odstraníme z nich nožičky, aby nám z kloboučků zbyly mističky na plnění.
02.
Připravíme náplň: nastrouháme sýr, přidáme koření (majoránku, oregano, kmín), rozmačkaný česnek, osolíme, přidáme nasekanou petrželku a vajíčko. Vše promícháme a nakonec nádivku zahustíme strouhankou tak, aby v mističce držela.
03.
Naplněné kloboučky obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a osmažíme na oleji, trochu pomaleji.
