Ryby a mořské plody
Losos uzený v krabici s medovou omáčkou
Losos si nejdřív naložíme do soli, čerstvě mletého pepře a kořalky a necháme ho alespoň dvě hodiny marinovat v chladničce. K němu pak stačí jen rychlá omáčka z kremžské hořčice, medu a balzamikového octa. Uzení v obyčejné plechové krabici na hoblinách tvrdého dřeva je hotové za 8–10 minut a výsledek chutná jako z uzenářství.
Příprava: 20 min
Vaření: 10 min
Porce: 4
Energie: 41 kcal na porci
Postup
01.
Marinování lososa: Lososa osolíme, opepříme čerstvě namletým pepřem a pokapeme kořalkou. Necháme alespoň 2 hodiny marinovat v chladničce a občas rybu obrátíme, aby se marináda dostala všude.…
