Kyselé houby si můžete vychutnat i tehdy, když v lese neroste vůbec nic. Hlívu koupíte v supermarketu nebo na trhu a salát z ní připravíte během chvilky. Recept nám poslala čtenářka Apetitu Kateřina Lukášová z Prahy.
Houby propláchneme v osolené vodě, dáme na síto okapat, nakrájíme na plátky, navrstvíme do hrnce a zalijeme vývarem tak, aby byly ponořené. Zvolna vaříme asi 5 minut a necháme vychladit v lednici.…