Polévky
Minestrone s rajčaty a parmazánem
Máte doma spoustu zeleniny a nevíte, co s ní? Polévka minestrone s rajčaty a parmazánem je skvělý způsob, jak ji zpracovat. Kromě rajčat, sýru, bylinek a bílého suchého vína v ní najdete spoustu nadrobno nakrájené zeleniny. Vznikne zdravé a hutné jídlo, které oceníte jako rychlou večeři nebo lehkou odpolední svačinku.
Příprava: 45 min
Energie: 844 kcal na porci
Postup
01.
Kořenovou zeleninu (mrkev, celer a petržel) nakrájíme na menší kousky. V hrnci je orestujeme na oleji a ochutíme solí a pepřem. Přidáme nadrobno nasekaný česnek, řapíkatý celer, bílé části lahůdkové c…
