Voňavý chléb s mrkví a vlašskými ořechy je příjemně jemný a vláčný, takže si na něm pochutnají i ti nejmenší. Upečeme ho z hladké a celozrnné mouky, bílého jogurtu a mrkve, kterou nastrouháme najemno, nebo nahrubo. Podáváme ho klidně s pomazánkovým máslem smíchaným s pažitkou a česnekem.
Troubu předehřejeme na 230 °C. Smícháme obě mouky se solí a sodou, pak přimícháme mrkev, ořechy a jogurt a tolik mléka, aby vzniklo měkké, celkem lepivé těsto.…


