Zavařeniny a nakládání
Nakládaná sušená rajčátka s olivami a česnekem
Přemýšlíte, jak zužitkovat přebytek zeleniny? Zkuste ji usušit. Sušení je přirozený způsob konzervace bez chemie a cukru a hodí se téměř na všechny druhy zeleniny. V tomto receptu si ukážeme, jak usušit rajčátka a naložit je s česnekem, olivami a bylinkami do olivového oleje.
Příprava: 15 min
Vaření: 8 h
Porce: 1
Energie: 804 kcal na porci
Postup
01.
Rajčata rozkrojíme napůl a vyskládáme na pekáč. Posypeme je mořskou solí, krystalovým cukrem, sušenou bazalkou a oreganem a zakápneme asi čtyřmi lžícemi olivového oleje.…
