Předkrmy a saláty
Opečený pstruh s fenyklovo-pomerančovým salátem
Fenykl a pomeranč k rybám prostě patří a dohromady tvoří svěží kombinaci. Opečený pstruh na pánvi se tak promění v lehký předkrm nebo vydatný salát. Sladkokyselá omáčka z cukru, octa a rozinek dodá rybě šťavnatou chuť. Celý recept zvládneme za půl hodiny.
Příprava: 30 min
Porce: 2
Energie: 260 kcal na porci
Postup
01.
Ze pstruha připravíme filety, zbavíme je kostí a ploutví, opláchneme pod tekoucí vodou a důkladně osušíme. Nakrájíme je po šířce na proužky silné asi 2,5 cm, osolíme a opepříme. V rozpálené pánvi s tr…
