Tahle hustá a vydatná polévka patří ke klasikám čínské kuchyně. Ostrou a kyselou chuť jí dodávají sójová omáčka s rýžovým octem, které se snoubí s kuřecím masem, tofu, houbami a zeleninou. Je hotová za necelou hodinu a příjemně zahřeje.
V hrnci rozpálíme olej. Kuřecí maso a chilli papričku nakrájíme nadrobno, vhodíme do hrnce a za stálého míchání orestujeme. Poté přidáme nakrájenou mrkev s pórkem, posypeme lžičkou mletého chilli a pr…