Polévky
Osvěžující studená zeleninová polévka s bruschettou
Studená zeleninová polévka je osvěžující letní jídlo, které hravě zvládneme i doma. Rajčata, paprika, okurka a česnek se rozmixují s olivovým olejem a bazalkou a nechají se vychladit. Podáváme ji s bruschettou potřenou olivovou tapenádou a obloženou šunkou Jamón Serrano. Recept pochází od Romana Pauluse.
Příprava: 1 h
Porce: 4
Energie: 116 kcal na porci
Postup
01.
Rajčata spaříme a oloupeme, okurku zbavíme slupky. Papriku, rajčata, okurku a cibuli nakrájíme na menší kousky, stroužek česneku a pálivou papričku nasekáme nadrobno. Vše vložíme do mísy, osolíme, ope…
