Pangas je jemná ryba, která si skvěle rozumí s barevnými paprikami a sýrem. Naporcujeme ji, ochutíme citronem a olivovým olejem a překryjeme směsí kapií, pomazánkového másla, majolky a eidamu. V troubě se všechny chutě krásně propojí a vznikne rychlá, šťavnatá večeře.
Příprava ryby: Rozmrzlého pangase naporcujeme na menší kousky, osušíme, osolíme, pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou a odložíme stranou.…

