Ryby a mořské plody
Grilovaný tuňákový steak s rajčaty a cuketou
Steak nemusí být jen z hovězího – vyzkoušejte ten z tuňáka. Podle řeckého receptu šéfkuchaře Romana Pauluse ho ogrilujeme jen zlehka, případně ho necháme více propéct, přesně podle své chuti. K němu podáváme jednoduchou marinovanou zeleninu s kalamata olivami, se kterými si budete připadat jako v řecké taverně. Místo tuňáka můžete stejným způsobem připravit i grilovaného mořského vlka.
Příprava: 30 min
Porce: 4
Energie: 105 kcal na porci
Postup
01.
Steaky opepříme, osolíme, pokapeme olivovým olejem a opečeme v grilovací pánvi nebo na grilu z obou stran zhruba 1,5 minuty. Přendáme na talíř, přikryjeme alobalem a necháme krátce odpočinout.…
