Ryby a mořské plody
Pangasius v pivním těstíčku
Filety z pangasia pokapeme šťávou z limety, osolíme a opepříme. Z hladké mouky, piva, vejce a prášku do pečiva umícháme hladké těstíčko, které dochutíme bylinkami a kořením. Rybu obalíme a zvolna usmažíme dozlatova – hotovo je za 35 minut.
Příprava: 20 min
Vaření: 15 min
Porce: 4
Energie: 179 kcal na porci
Postup
01.
Příprava ryby: Filety pokapeme šťávou z limety, osolíme a opepříme.
02.
Příprava těstíčka: Z uvedených surovin umícháme hladké těstíčko a dochutíme ho bylinkami nebo kořením podle chuti. Klidně přidáme i čerstvý zázvor.
03.
Smažení ryby: Rybu protáhneme v hrubé mouce, namočíme do těstíčka a zvolna smažíme.
