Tento salát Niçoise vás během chvíle přenese na Azurové pobřeží. Kombinuje brambory, zelené fazolky, tuňáka a vejce s výrazným dresinkem. Je skvělou volbou nejen v létě.
Brambory nasypeme do hrnce (větší brambory rozkrojíme na polovinu) a zalijeme vodou svařenou v konvici. Hned ji znovu uvedeme do varu a vaříme 12–15 minut, aby byly brambory měkké, ale ještě se nezača…