Dýně hokkaido patří mezi nejvděčnější druhy – má tenkou slupku, a tak ji nemusíme loupat. Stačí ji rozpůlit, vydlabat semínka a dužinu nakrájet na měsíčky. Spolu s brambory, česnekem a bylinkami se pak upeče v troubě do měkka. Vznikne jednoduché bezmasé jídlo, které chutná jako příloha i jako samostatná večeře.
Troubu předehřejeme na 200 °C a plech vyložíme pečicím papírem.…

