Drůbež
Pečená kachna s nádivkou (nejen na Velikonoce)
Pečená kachna s voňavou nádivkou z rohlíků, kopřiv a uzeného masa je sváteční jídlo, které zvládne i méně zkušený kuchař. Kachnu nasolíme den předem, pomalu ji pečeme a podáváme s knedlíkem a dušeným zelím. Hodí se nejen na Velikonoce, ale na jakoukoli slavnostní příležitost.
Porce: 4
Postup
01.
Dobře očištěnou kachnu nasolíme ideálně den před plněním a pečením. Před pečením ji naplníme nádivkou a podle chuti posypeme kmínem.…
