Kedlubnu proměníme v křupavé hranolky, které se pečou v troubě dozlatova. Ochutíme je bazalkou, sušeným česnekem a paprikou a ještě horké posypeme strouhaným sýrem. K tomu podáváme svěží dip ze zakysané smetany, majonézy a křenu. Skvělé jako chuťovka nebo lehká bezmasá příloha.
Příprava kedlubny: Kedlubnu oloupeme a nakrájíme na větší hranolky. Smícháme koření s olejem a osušené hranolky v něm zamícháme, aby byly všechny obalené.…