Halibut po italsku nabízí neobvyklou kombinaci ryby a zeleniny. Vystačíte si s několika surovinami a vše se peče společně v troubě. Rychlou večeři nebo zdravý oběd tak máte na stole do půl hodiny. Pokud nemáte čerstvá rajčata, klidně použijte konzervu krájených – jejich chuť se do brambor ještě intenzivněji vstřebá.
Brambory uvaříme ve slupce, nakrájíme na plátky a rozložíme na dno pekáčku vymazaného dvěma lžícemi olivového oleje. Osolíme a opepříme.…

