Květák nemusí vždycky skončit ve vysoké vrstvě oleje. Dejte šanci růžičkám pečeným v jemné sýrové strouhance s česnekem a mletou paprikou. V troubě krásně zezlátnou a uvnitř zůstanou měkké. Podávejte je s bramborovou kaší a jogurtovým dipem.
Příprava květáku: Syrový květák omyjeme, osušíme a rozdělíme na menší růžičky. Vejce smícháme se solí (osolíme trochu více), hořčicí a česnekem. Strouhanku smícháme se sýrem a paprikou. Květák obalíme…
