Pečený losos s česnekem a petrželkou
Pečený losos s česnekem a petrželkou je rychlý a chutný oběd i večeře. Poradíme, jak filet lososa zbavit kůže a jak rybu správně upravit. Budete k tomu potřebovat jednorázové rukavice, prkénko a vhodný nůž. Hotového lososa podáváme s bramborem nebo jen se zeleninovým salátem.
Příprava: 20 min
Vaření: 20 min
Porce: 2
Postup
01.
Pekáček vyložíme pečicím papírem a mírně ho potřeme olivovým olejem.
02.
Česnek oloupeme a utřeme. Pak ho smícháme s petrželkou, špetkou soli a lžičkou olivového oleje.
03.
Troubu předehřejeme na 180 °C.
04.
Lososa očistíme, osušíme kuchyňskou nebo papírovou utěrkou a nakrájíme na porce. Maso lehce osolíme, potřeme marinádou z česneku a ukládáme na připravený pekáček.
05.
Lososa dáme péct do vyhřáté trouby asi na 10 minut, pak ho obrátíme, potřeme marinádou i z druhé strany a ještě asi 10 minut pečeme.
06.
Podáváme s bramborem nebo jen se zeleninovým salátem.
